Nutrição

Cuidar de sua saúde e melhorar sua qualidade de vida são nossos objetivos! Mudar hábitos alimentares adquiridos há muito tempo exige constante motivação e orientação. Sabendo disso, a equipe de nutrição do Instituto Vita desenvolveu alguns programas de acompanhamento que irão auxiliá-lo nesse processo nutricional.

Conheça mais sobre cada um deles:

Acompanhamento no pré e pós-cirúrgico de bucomaxilo 

A equipe nutricional acompanha o paciente no pré-cirúrgico com o objetivo de prepará-lo e fortalecê-lo para a cirurgia, além de orientá-lo durante a evolução alimentar, também, no pós-cirúrgico.

Acompanhamento no pré e pós-cirúrgico ortopédicos 

Os especialistas têm a função de orientar e acompanhar o paciente no pré e pós-cirúrgico com o intuito de minimizar a perda muscular decorrente da cirurgia e/ou imobilidade do membro. Eles também acompanham a pessoa tratada no reganho de sua massa muscular, acelerando o processo de recuperação.

 

Treinamento da cozinheira

É sempre possível aliar sabor e saúde. Dessa forma, o treinamento da pessoa responsável pelo preparo das refeições enfatizará a maneira mais saudável quanto à utilização dos ingredientes, temperos e modo de preparo.

Nesse treinamento há uma parte teórica, apresentada em power point, em que a nutricionista explica a correta higienização, manipulação e estocagem dos alimentos que requerem atenção especial, com a finalidade de preservar não só suas características nutricionais, mas também a saúde e bem-estar das pessoas que os consomem.

Além disso, há orientação em relação a todo o modo de preparo com possíveis adequações nas receitas já utilizadas em casa, com o intuito de fazer as refeições mais saborosas e saudáveis.

Depois da parte teórica, há uma parte prática em que são realizadas 2 a 3 refeições junto à cozinheira para fixar o aprendizado.

 

Elaboração de cardápios personalizados

Os cardápios são desenvolvidos com o objetivo de atender às necessidades nutricionais detectadas, e também conciliar as preferências alimentares.

No cardápio personalizado, são descritos todos os alimentos que devem ser consumidos ao longo do dia, além de anexadas receitas exemplificadas das refeições.

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